[講古] 鄭順聰:愛會記得喔

【本集提要】
連續兩個禮拜的圖畫課,挩窗都忘了帶水彩,被老師嚴聲警告。

為了怕忘記,挩窗在手心寫上「水彩」兩字。然而,放學回家路上,玩得樂不思蜀,猛然想起老師的警告,挩窗一緊張,把護身符拎出來。

此時,神奇的事發生了,路邊的花草、鳥兒,神明與大自然,都來提醒他:「要記得帶水彩喔!」

挩窗到底遇到什麼事?最後記得帶水彩了嗎?請看這集的「阿無庄故事」。

  鄭順聰 , 挩窗去弄險 , 講古 , 台語

[食行]褪去觀光的金黃外衣:旗山風土與伴手禮

「修咖啡」所在位置便是從前「旗山戲院」的原址,牆上也吊掛著許多老照片,展示老旗山人的共同記憶。當地有特殊小吃:「鴨蛋刺」便是由酒家菜所衍生而來,做法是將鴨蛋打成蛋液後,倒入鍋杓中以熱油炸過,形成一塊蛋酥,覆蓋於肉羹之上搭配食用。

也有店家將鴨蛋液透過濾網倒入油鍋,酥炸成蛋鬆後拌入海鮮羹中,因微微帶刺的蛋鬆口感,被戲稱為「鴨蛋刺」。「旗山有三家賣鴨蛋刺的店家,你要找的這間被騙去旗山火車站旁邊開了啦!」在大溝頂開刻印店的黃老先生開玩笑說。

  江舟航 , 日食生活 , 旗山 , 香蕉 , 荔枝 , 小露吃

[目錄] 編輯語:讀寫文化中的高雄(下)

專題中的四篇文章,從SKB走過歷史後面臨數位時代的轉型;屆退職人的生命故事;新時代寫字文化推廣者的角度,來看這個幾乎不需要拿筆寫字的年代,用手握筆寫字,以及筆的生產設計,可以如何延續品牌的歷史又符合時代潮流。

[專題]SKB文明鋼筆(職人篇)——塑膠射出部門:陳威琦

大約五年前,整個射出部門就剩陳師傅,與另外一位調整機器和顏料的顏師傅。如果機器要換模具,都是陳師傅自己用起重機,吊起幾十公斤的模具。身體硬朗的他,左耳已不太靈光,他笑說年輕時不懂,雖然在強烈噪音的廠房上班,但沒有像其他同事塞耳塞,現在年紀大了開始有些重聽。已經退休的陳師傅,每天還是都會來SKB報到,他說就像在練身體,拿起十公斤左右的塑膠料爬到漏斗型的機器上方,他回過頭來對我們笑說:「做筆其實是純正的手工業」。

  SKB , 產業故事 , 鹽埕 , 陳瀅羽 , 陳彥君

[目錄] 編輯語:讀寫文化中的高雄(上)

五月專題,聚焦在N次貼產品的故事,與聚和國際的企業文化。從N次貼這張撕黏方便的小紙張,進入認識聚和國際的造紙及化工應用的專業。視野跟著產品,飛往全球。另一方面,從領航者郭聰田博士,到整個企業的文化,極其重視與珍惜身邊的人——員工的靈性、可以共同成長的社群。不管是國際還是在地,深厚的人文精神,始終是永續經營的本質。

[專題] 聚和國際(一)——N次貼、造紙專業、生技醫療

「N次貼」的創始與研發中心就在高雄的大寮廠。聚和42年前以造紙化學品起家,是海內外許多造紙廠眼中的紙專家。聚和以此利基,多年來,不斷研發與創新,精進核心化工專業,再延伸應用到現代生活的不同領域。包括:造紙、生技、醫藥、綠能等等。其中「N次貼」是普羅大眾,每日隨手常用的商品。聚和的營運與行銷是全球思維,積極拓展海外市場,讓不同國家的人民,體驗現代人與紙的情感關聯,紙業技術的精進,引領新一波的書寫文化浪潮。

  聚和 , 聚和國際 , HOPAX , 郭聰田 , N次貼

[專題] 聚和國際(二)——紙的醫生(造紙專業)

有沒有廠商因為有專業售後需求,進而找聚和購買化學藥劑?A先生自信的說,「這是無庸置疑的,因為聚和有精密團隊與最專業的實驗室,當紙廠有需求,在國際市場上一打聽,台灣聚和就是這方面最厲害的專家。」有這樣的專業加值服務做為根本,反過來創造了更大的市場。

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[專題] 聚和國際(三)——創造力的來源:藝術涵養與讀書會

郭聰田:「創新、分享、關懷。是聚和的核心精神。創新,本身是生命力,不只產品創新,個人生命也是。分享,可以共同學習,成長。與人分享,與人產生連結,產生歸屬感,突破孤獨感。我們非常強調關懷。關懷弱勢團體,讓有才華的人可以展現。關懷,跟一個巨大的價值觀或哲學觀產生連結,可以實現自我,可以跟永恆的東西產生連結,生命會有永生的感覺。」

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[一卡通] 會議展覽、演唱會與表演藝術活動一卡暢通

參加會議展覽、演唱會、表演藝術活動,只要帶「一卡通」票證,公共運輸暢行無礙(現在高鐵自由座也可以用一卡通付款),還有購物付款,住宿門卡等等功能。不久的將來,應該會有愈來愈多的會展與表演活動票證,採用「一卡通」票證,甚至卡片也不用帶著,只要手機換成NFC的SIM卡,用手機綁定卡片,參與活動只要帶一隻手機就可以通行無阻。

[講古] 鄭順聰 : 杜定看斟酌

「球揣著矣,敢會當放我煞!」杜定兄講。
「我實在無想欲轉去。」挩窗講。
「就入球埕矣閣覕?」
「唉!心事若無講出來,連杜定攏毋知。我本底摃甲真好,徛第四棒。有一改,打擊的時陣去予球搩著跤頭趺,腫幾若工。自彼時開始,看著球對我遮來,就會驚惶,摃的時陣膽膽,會閃袂曉摃。煞趨落去第七棒,本底顧一壘去予放來外野,強欲予球隊踢掉啊!」

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[行冊店]透著光的時光膠囊─復興二手書店

「書店是一種親手把書交給讀者的行業,也是將知識與情感傳承到下一個時代的力量,雖然網路盛行,但實體書店就是有其無法被取代之處。專心整理好一本書,讓把它買回家的人也心滿意足,這種顧客開心的笑容與驚喜,是支持我們繼續下去的最大動力」,吳俊彥邊專心整理書邊述說。

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[環境時行] 城市的建築實驗

德國司徒加特城市,一處位於高速公路旁的零碎土地,因為受到高速公路噪音以及基地面積受限的阻礙,地理位置也較偏的種種不利條件下,政府舉辦建築展;為了土地不要閒置,以及活用高速公路,交通便利的優勢,政府放寬種種的建築法規限制,讓建築師能夠盡發揮;以建築設計讓環境的限制成了特色,開創另一種空間環境思考,而一處小規模的建築實驗展,讓許多民眾驚豔、短時間銷售一空;不僅解決了畸零土地的問題,更讓購買的人們住得歡喜,並紛紛希望繼續舉辦。成功的讓空間最大化的加值。