三餘書店x台灣福興:最簡單又最困難的事之一,好好吃飯

三餘書店x台灣福興:最簡單又最困難的事之一,好好吃飯
 
 
「好好吃飯,是人生之最基本,吃飽了,一切都沒那麼艱難了。」
《台菜女兒餐桌之旅》
 
吃乃人生必要之事,而飲食對人的身心健康也會產生影響,因此我們都應該慎重地選擇要吃下肚的食物,以及烹調的方式。但現代人總是因為工作繁忙,三餐外食,吃得飽就好,其他好像就不那麼重要了。然而烹飪是唯一能夠同時牽動著我們五感的行為,從市場買菜,清洗食材,開火烹煮,到動筷享用,我們的五官都時時被呼喚,被牽引著。因此這系列我們要推薦給大家相當好入門的食譜書,希望每個人還是可以在忙碌的生活中抽出一些時間下下廚,體驗其中的樂趣。
 
《明天,要吃什麼呢?松浦彌太郎的私房美味手札》號稱全日本最懂生活的男人松浦彌太郎,首部出版的私房食譜中除了記載獨家料理的製作方式,更有溫暖的日常風景。《台灣好野菜:二十四節氣田邊食》由致力於研究節氣、台灣風土物產的種籽設計出版,用精美的視覺設計和美味健康料理交織而成的生活節氣食譜。《台菜女兒餐桌之旅》作者小珊的父親是台菜師傅,成家以後的她繼續傳承父親的好味道給家人。本書收錄了七十二道愛的家庭料理,適合新手,以及任何煮夫煮婦。
 

 
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