三餘文化

[食行]炊燒半世紀的泥土芬芳:鳳山糕粿記憶與中秋月餅

月好姨說,她看著不少客人從小學生,吃到自己的小孩上小學,每逢佳節返鄉就會回來看她,或是帶個伴手禮。我常覺得,一個地方特殊的飲食文化,就是當地居民的集體記憶,即便月好姨一直強調『我們做這個真的沒什麼厲害啦!』但她炊的粿,也一路陪伴客人品嚐著人生百味。

[講古] 鄭順聰:龍眼樹袂孤單(一)——聲音佗位來

【本集提要】
好不容易放暑假了,挩窗跑到廟口的廣場,竟然一個玩伴都沒。
失望的挩窗爬到石獅子背上等,打開耳朵,聽到吹直笛的聲音。
他循著聲音,曲曲折折來到龍眼樹下的紅磚房,發現同齡孩子!
挩窗斗膽敲門拜訪,打開綠紗門,也打開了一段曲折的故事⋯⋯

[時光]一張老照片看高雄大型運動場的故事

高雄因應大型賽事而興建的體育場館,還有1986年迎接區運會的中正體育場、技擊館等,以及2009 年迎接世界運動會的世運主場館(國家體育場)、高雄巨蛋,顯示高雄以建設運動場館作為帶動城市再發展的策略。由今昔場館興建的位置與順序,隱約透露出高雄市區成長之走向,更能稍稍窺探不同主政者對於城市運動場的想像,十分耐人尋味。

[聲景]有聲自窗外來

這樣的連結讓詩人寫詩,讓主婦知道垃圾車將近,讓小孩察覺父母返家,或是鄰居有貓發情。聲音即是事件在城市中四處發生,傳入室內也是城市聲音的其中一個面向,這些聲音皆是不請自來的,畢竟從我們長時間所在的生活空間位置去聽,就能容易的分辨哪些聲音是來自窗外週邊的環境,我們不用親眼看見,就常能從這些恆常響著的聲音來掌握自己的所在,雨果詩作中的聲音也屬於這一類,另一些聲音連結著不特定時間出現的事件,並非鄰近區域原有的,這類聲音擾動甚至破壞了我們習以為常的聽覺慣性,有時帶來驚喜或驚嚇,甚至聽覺上的困擾,但這預料之外的種種聲音變化,也算是日常生活的醍醐味。

[行冊店]舊客運站下的魔法洞穴——鳳山大書城

入夜了,早已搬離的客運總站如今變成連鎖美妝店,旁邊的一角也變成連鎖鞋店。在這個講究大品牌、傳統式微的年代,鳳山大書店依然屹立不搖,成為鳳山地區眾人的書店。五臟俱全的販賣品項,加上溫暖的人情味,什麼都汰舊換新的時刻,唯有那盞招牌持續在鳳山街上亮起美麗的螢光,成為守護愛書人的另一個家。

[專題]長頸鹿繪本館與綠腳丫讀書會——香港閱讀推廣力

「綠腳丫」最初由十幾個家庭組成,名為「哈比學堂」,「哈比」是「Happy」的譯音。每月舉行一次活動。Kenny:「很多人以為我們只是一個親子讀書會,但我們想呈現的卻是不同教育的可能性。我們無意成為權威,亦不要求其他家長跟隨我們的教育方法,只希望香港的家長可以自行找到一套屬於他們的快樂教育法,讓他們知道跟孩子在一起是快樂的,不跟主流方法教仔亦『死不去』。」

[專題]思想往下扎根的高樓書店——序言書室 HongKong Reader Bookstore

沒有喧囂與過於用力的姿態。書店安靜地存在於旺角七樓高度。店員推薦的書,就手寫推薦語,貼在書上。雖然空間不大,但店裡仍在靠窗處,保留沙發與幾張桌椅,讓客人可以舒適的閱讀。

[食行]藏在燈塔下的寶藏:旗津半島與海鮮小點

「小的時候這裡是一大片蚵田喔!」在漁港旁賣蚵嗲的郭阿姨說。「後來因為工業發展,港口附近的海水污染得很嚴重,就沒人敢再吃這裡的蚵仔了」。身旁的郭婆婆接著說:『我們小時候都會到蚵田裡幫忙,家裡有一艘漁船,我幾個哥哥都和爸爸出海捕魚,以前漁獲很好』。她們母女一邊說,手也沒停地翻炸著蚵嗲,郭阿姨做的蚵嗲,在地瓜粉調成的麵糊中,除了包有常見的韭菜、高麗菜和鮮蚵外,還加了由豬絞肉、五香粉、油蔥酥及白胡椒炒香的肉燥,她的客人很多是早期從澎湖過來的旗津人,喜愛海鮮和重口味,肉燥炒得鹹一點,蚵仔吃起來也更甜了。「這蚵仔不是這裡出的,是東港運來的,不過你吃吃看啦。」

[時光]一張老照片看堀江商場與港貨的故事

而「港貨」是堀江商場十分受歡迎的舶來品項,主要指從香港攜入的百貨,由於香港是國際貿易大港,各國貨品一應俱全,囊括洋煙酒、西裝布料、女用衣飾、化妝品、藥用品、手錶珠寶、漢藥材等,豐富種類不勝枚舉。琳琅滿目的物品,是小船員為了生活的所費,用盡心思挾帶上岸,才能在商場的櫥窗內閃耀,吸引買家光顧。

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聯絡地址

高雄市中正二路 214 號

(高捷橘線文化中心站 1 號出口,前行 50 公尺)

營業時間

營業時間 13:30 - 22:00

(星期二公休)