從女窩到深山裡的麵包店,風災的復甦到原住民文化料理

從女窩到深山裡的麵包店,風災的復甦到原住民文化料理
 
2009年8月6日至8月10日,莫拉克颱風替台灣東南部、中南部帶來巨大的災害,高雄市山區更是帶來超過2,500毫米的驚人雨勢,這樣的數字相當於一整年份的雨量在三天之內落下。不僅造成平地淹水,山區更是引發土石流,橋樑被沖垮、橋墩斷裂,以及多處聯外道路中斷。
 
在這當中甲仙的小林村小林部落、那瑪夏民族村及六龜新開等部落,是屬一屬二嚴重的受災區,尤其小林村小林部落更是造成474人活埋,面臨滅村,令人悲慟。這些地方原本就屬於正在衰退的偏鄉,面臨人口老化以及人口外流,面對如此的打擊,居民又該如何走下去呢?
 
若從左營高鐵站為起點到那瑪夏鄉達卡努瓦部落,其實只有兩個小時的車程,而這裡有一間位於深山裡的麵包店。負責人阿布娪曾問過自己,自己是原住民,原住民是大地的孩子,可是有沒有真的守護土地呢?而所謂的災後重建,不只是蓋出新的房子,更是努力重新建立起與大自然共同生存的生活方式
 
部落決定重新恢復傳統農作,自食其力、自給自足,在重建的生活中,他們陸續建立了
 To’ona Tamu(耆老智慧屋)、u’suru(女人的田地)、秘密花園、秘密雞地(養雞場)…等等。而深山裡的麵包店,不僅是販售麵包、也提供風味餐,採用的正是當地的新鮮食材。
 
六月份,隨著台灣的疫情逐漸穩定,我們將會舉辦兩場戶外走讀活動,同時書店也會有相關演講。我們特別邀請到阿布娪到市區和大家分享,並且也在努力積極爭取,讓活動當天讀者能夠品嘗到一點美味的麵包。歡迎大家一起來給這些努力生活的人,支持與鼓勵!