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▊ 日期｜2022.4.30(六)
▊ 時間｜19:00
▊ 地點｜三餘書店 3樓
▊ 講者｜郭人豪（小露吃冰淇淋）
如何做⼀碗風⼟味的冰？
2014年創立於⾼雄旗⼭的小露吃，想用⾼雄在地的食材做成正統義式冰淇淋，親自跑產地造訪農夫，與農民們交朋友，希望讓客⼈不僅吃到好吃的義式冰淇淋，也能藉此認識台灣島上優秀的食材⽣產者，以及更多關於這座島嶼的故事。
2019年轉型成為工作室，走出旗山，跑遍各個縣市參加理念相近的市集活動，為了讓冰淇淋更加突破，為了找原物料上山下海，特地跑到了香草原產地馬達加斯加取材與交流，到現場看原產地如何耕種、加工。用食材說土地的故事。
郭⼈豪
高雄出⽣臺南長⼤，大學與研究所唸的都與影像紀錄相關，曾在劇場、紀錄片和台灣神社歷史研究等不同領域打滾過。
八八風災那一年，看見家鄉經歷的自然災害，決定回到⽗親的故鄉旗山，接下超過70年的老冰店，重新學習如何當⼀個賣冰郎。
注意事項
☞需事先報名，若因疫情後續活動有臨時變動才能聯絡唷，謝謝
☞當日購書滿額送冰淇淋，數量有限，送完為止