大陸山河變色後，一群反共滇緬民兵滯留泰北一帶，民國50年，國民政府啟動「國雷專案」將這群異域孤軍撤離來台，分別安置在南投清境、高雄美濃與屏東里港等地。來台定居後，滇緬四村（信國、精忠、定遠、成功）。現實生活中，這批異域的孤軍，50多年前，在居高雄美濃的精忠新村與成功新村等地，隨著時間流逝，這兩個新村，因為相近的地緣及人文歷史，於是合併成美濃精功社區，至今仍保留許多雲南與緬甸等四國九族的多元文化色彩，是高雄其它地區很少有的滇緬異國風味料理。
這次特別邀請到洪旭新老師來和我們分享這段故事，現場亦會準備眷村菜色，讓大家品嘗！（請自備餐具）
(宣傳照片由講者洪旭新提供)