【夜餘選書】鳳梨罐頭的黃金年代

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[食行] 存放記憶的鐵罐—大樹鳳梨

記得一次和日本友人吃飯，席間特別點了一道「鳳梨糖醋排骨」，他不停讚嘆廚師將水果入菜的巧思和手藝，我則感念於農民的付出和堅持，大樹鳳梨，讓兩個不同國籍、文化的人，嘴角同時洋溢著滿意且感動的笑容。

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