[六龜]百年餅舖的風華一瞬:清甘堂(清甘食品行)

四代以來,清甘堂持續供應著老六龜人日常吃食的麵包和古早味糕餅,蔡老闆回憶道,早期阿公製餅品項較多,除了主推紅白綠黃豆沙外,彈嫩的古早味麻糬也是招牌,可惜如今已失傳,但在地耆老一定吃過,五十年代也曾推出過羊羹等點心,堂內早期做好的麵包,會把配額送往店鋪和林班寄賣,因為店鋪所在位置對客人來說想要抵達不甚方便,因此除了店售,彼時阿嬤也會準備好檜木做的小箱盒,盛裝麻糬和糕餅帶去市場兜賣,增添收入,生活充滿了故事性。

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[六龜]龜魚洄游的甜點師:興旺餅舖

對於「興旺餅舖」的年輕老闆林茂興而言,恰恰相反,物換星移,在如他的年輕一代多半選擇移出山城時,他的白手起家,他的再次返鄉,就像在淡水出生後,奔向海洋,最終又再洄游的鮭魚,像是冥冥中的指引,而鮭音同於六龜的「龜」和歸鄉的「歸」,彷彿帶著某種溫暖的隱喻。

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[六龜]老蕭的秘密開心農場:鬍鬚蕭友善農場

從2017年開始,農場裡幾不再噴除草劑,而原本在六龜龍興國小從事教職的她,也在今年2月決心辭掉教職,兩人開始積極投入自然農法的研究。農活是看天吃飯,蕭大哥原先還擔心著少了學校這份穩定收入,加上不用農藥萬一產量大減,全家經濟會跟著風雨飄搖,但後來發現轉型後農產量並未因此下降,轉而積極投入。

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