[鹽埕]鹽埕早時－正麗美容院

沒有華麗的裝潢，靠的是紮實的美髮技術，依然留住許多客人的心，「頭髮分成ㄧ百二十度、四十五度、九十度，那是一種幾何學的概念，再從這邊發展出髮型的『四個基礎、二十七個變化』。」

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[鹽埕]鹽埕早時－金孔雀

匹時七賢三路因鄰近港口、加上美軍靠港等關係，整條路上酒吧林立、好不熱鬧。「常有美軍或船員會帶心儀的酒店小姐來店裡挑選布料，再去大溝頂訂做衣服取悅芳心，整條七賢三路到了晚上還是燈火通明、非常熱鬧啊！」回憶當時榮景，郭阿嬤的眼神滿是興奮地說著；位處於七賢三路上的商家，營業時間紛紛拉長，金孔雀也不例外，從早上八點開店到晚上十二點，整條街擠得水泄不通宛若不夜城。

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[鹽埕]鹽埕早時－精工繡補

經手過各式衣物材質的翁媽媽，攤位旁的衣物箱內，有著積累各種顏色、材質的線頭與剩布，加上日本進口的縫針，兩者是翁媽媽在業界行走多年的神兵利器。然而隨著年紀增長，視力早已不如以往靈光，十分考驗著眼力與耐力的繡補活，對上了年紀的翁媽媽來說尤其吃力，即便如此只要客人有需求，打開檯燈、戴上老花眼鏡，憑著過往的?補經驗，直到現在仍持續的繡補著。

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[鹽埕]鹽埕早時－藍白旗袍

問起做衫的步驟，林阿伯邊做著旗袍邊一心二用的跟我們說著：「首先要丈量好客人的尺寸，然後用彎尺與粉筆片在選好的布上劃記裁剪，再來把裁好的布用糨糊塗邊、以熨斗加熱使其速乾。而裁剪順序則是先剪後身，再剪前身與袖子，最後配上內裡與花邊和配色。」

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[鹽埕]鹽埕下晡時－姐妹老五早點冷飲店林蘇秀琴

然而結婚後，阿姨一直沒忘記想開一間有賣木瓜牛奶與吐司的餐飲店，民國七十九年恰巧聽聞與她同鄉的一位伯伯，打算頂讓在大溝頂的冷飲店，與叔叔討論後，叔叔不只支持阿姨的夢想，自己更把原本的金飾店收起來，將工作室移到冷飲店樓下，一邊接金工一邊幫忙看店。叔叔這種不多說什麼，只用行動證明支持與愛的個性，是兩人一路走來能互相扶持最好的見證。

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[鹽埕]鹽埕下晡時－豬肉攤的洪阿姨

「敖早(早安)喔！」是豬肉攤販的攤主–洪阿姨對待每位客人的親切問候，總是笑臉迎人的洪阿姨，個性隨和、開朗，對於任何事總是樂觀面對，看似大而化之的外表，卻總是細膩、勤勞地照顧攤位每一個細節。

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[鹽埕]鹽埕下晡時－小堤咖啡

這樣的小堤有著自成一派的獨特魅力，咖啡香四溢的店內，沒有弛放的背景音樂，只有客人們彼此談天交流所交織而成的生活日常，而在這之中最令人著迷的便是店裡凝聚人心的魔力，「第一次來要帶朋友才不無聊；來二、三次你就變常客。幾天沒來，其他客人還會問起你。」二姐一句話便道出了客人總聚集在此的原因，為人直爽的二姐更說道：「這裡就像柑仔店，一個人沒拘沒束，想做甚麼就做、不會就去學，能做多少自然就好、不要逞強，我們是人不是機器。」順勢而為、穩穩的走是小堤的經營哲學。

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